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Nos Grands Crus de Vins d'Alsace

Riesling Spiegel

rieslinglippelUn remarquable terroir sablonneux de grès. Sa complexité aromatique surprend.

La longueur de ce vin au palais annonce un magnifique potentiel de bonification en cave.

Des qualités typiques

Le Pinot Gris provenant de ce terroir reflète pleinement le type du cépage, aux arômes fins : le vin est :

  • Charnu
  • moelleux
  • de constitution robuste
  • de garde facile

Riesling Zinkoepfle

rieling zinnkoepfleUn remarquable terroir sablonneux de grès. Sa complexité aromatique surprend.

La longueur de ce vin au palais annonce un magnifique potentiel de bonification en cave.

Des qualités typiques

Le Pinot Gris provenant de ce terroir reflète pleinement le type du cépage, aux arômes fins : le vin est :

  • Charnu
  • moelleux
  • de constitution robuste
  • de garde facile

Gewurztraminer Pfingsberg

gecpfingsbergCe Grand Cru au sol marno-calcaro-grèseux à forte pente produit des vins capiteux et puissants. La forte densité aromatique du cépage donne sur ce sol un bel équilibre alcool/fruit.

Des cépages priviligiés

Le Pfingstberg convient parafitement aux cépages Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, voire Muscat.

Des qualités typiques

Les vins du Pfingstberg offrent une grande typicité avec des arômes très floraux. Le Riesling s'épanouit pleinement après une ou deux années de bouteille. Ce sont des grands vins de garde.

Gewurztraminer Zinkoepffe

gewzinCe Grand Cru orienté plein sud sur un terrain calcaire pur permet aux épices du Gewurztraminer de prendre toute son ampleur.

Les notes sont un mélange harmonieux de fleurs et d'épices.

Des qualités typiques

La calcaire coquillier du Zinnkoepfle, allié à une pluviométrie des plus réduites (270 mm durant la période végétative) due à la protection particulière du Petit et du Grand Ballon d'Alsace, engendre des vins hauts en bouquet, épicés, plein de feu, spécialement pour le Gewurztraminer. Paradoxalement le Riesling naît tout en finesse et en harmonie discrète. Agréable dans leur jeunesse, les grands crus du Zinnkoepfle surprennet par leur aptitude extraordinaire à la maturation et sont donc naturellement désignés à devenir des très grands vins de garde et de gastronomie.

Des cépages priviligiés

L'empereur des vins d'Alsace, le Gewurztraminer, s'impose largement dans ce terroir de 68,40 ha à dominante de Muschelkalk, Riesling, et Pinot Gris y réussissent également très bien.

Un terroir exceptionnel

Majestueux coteau aux pentes rudes et escarpées, orientées au Sud et Sud-Est, le Zinnkoepfle ou Sonnenkoepfle, domine la pitoresque et chaleureuse vallée nommée Vallis Praenobilis (la vallée hautement noble) dans les textes anciens. Toit du vignoble alsacien grâce à sa situation privilégiée à l'abri des vents et des précipitations créant un microclimat chaud et aride, le Zinnkoepfle permet à la treille de prospérer dans un terroir calcaro-grèseux du Trias, jusqu'à 420 m, soit presque le sommet calcaire à la flore et à la faune méditerranéenne et caspienne.